Kochrezepte mit Fleisch - fleischig
Fleischrezepte - Fleisch als Hauptspeise |
Zum Rezept: | Kurzbeschreibung: |
Chili
mit Bohnen |
Einfache und sättigende Hauptspeise.
Mit Faschiertem (Rinderhack).
Würzig bis scharf.
Zubereitung ca. 50 Minuten. |
| Faschierte Laibchen |
Würziges Faschiertes (Hackfleisch) für jede Gelegenheit.
Ob warm als Hauptspeise oder kalt zur Jause, Fleischlaibchen sind immer beliebt. |
| Fleischpalatschinken |
Kostengünstig und schmackhaft.
Hackfleisch in Palatschinkenteig.
Zubereitung ca. 40 Minuten. |
Geschnetzeltes
mit Paprika |
Geschmackvolles Geschnetzeltes vom Schwein.
Einfache und rasche Zubereitung (ca. 3/4 Stunde). |
Hackbraten
Faschierter Braten |
Würziges und geschmackvolles Gericht aus Hackfleisch.
Beliebt bei Groß und Klein. |
Hacksteaks
mit Pfifferlinge |
Geschmackvolle Variante für den Pilze-Liebhaber. Mit faschiertem Rindfleisch (Rinderhack) und Soße. |
| Irish Stew |
irischer Eintopf
Traditionell mit Lammfleisch - wird aber auch mit Rindfleisch zubereitet.
Kräftigende Speise. |
Kartoffelpfanne
im Rohr |
...mit Faschiertem (Hackfleisch).
Geschmackvolles uns würziges Kartoffelgericht.
Beliebtes Essen bei Gross und Klein ... |
| Krautfleisch |
Schweinefleisch in Sauerkraut.
Würziges Rezept einer traditionellen Hausmannskost. Kostengünstig. Zubereitung ca. 1 1/2 Stunden. |
| Paprikaschnitzel |
Würziges Schnitzel nach Wiener Art.
Mit Schweine- oder Kalbfleisch. |
| Pasta asciutta |
Eine Sosse wie sie nicht nur die Italiener lieben...
Würziges Gericht. Hausmannskost aus dem Süden. |
Reisfleisch
ungarische Art |
Würzige Speise mit Rindfleisch.
Reisfleisch kann auch leicht in größeren Mengen zubereitet werden. |
| Schwammerlfleisch |
einfaches, fleischiges Pilzgericht. Hauptmahlzeit.
Besonders in der Schwammerlsaison (aber auch mit Trockenpilzen). |
Schweinebraten
mit Kartoffeln |
Schweinebraten im Topf zubereitet.
Mit Rotkraut oder Gemüse eine leckere Mahlzeit. |
| Schweinsgulasch |
G´schmackige Hauptmahlzeit.
Oder als Basis für Krautfleisch, Reisfleisch,...
Angenehm wärmendes und sättigendes Hauptgericht |
| Spaghetti bolognese |
Eine der bekanntesten und beliebtesten Pastasoßen aus dem Süden.
Beliebt bei groß und klein.
Zubereitung ca. 45 Minuten |
Surschnitzel
in Weißweinsoße |
Traditionelles Österreichisches Kochrezept.
In einer würzigen Weißweinsoße. |
| Szegediner Gulasch |
Traditionelles ungarisches Gulaschrezept.
Würzige Speise mit Sauerkraut und Sahne. |
| Wiener Schnitzel |
Traditionelles Wiener Rezept.
Zubereitung mit Kalbfleisch.
Zeitaufwand ca. 20 Minuten. |
mit Geflügel - geflügelig
Geflügelrezepte |
Zum Rezept: | Kurzbeschreibung: |
Gänsebraten
ohne Füllung |
Es muß nicht immer ein kompliziert gefüllter Braten sein. Auch ein "normaler Gänsebraten", d. h. eine Gans nur gebraten kann eine willkommene Abwechslung sein, besonders zu den Festtagen wie Weihnachten. Hauptsache selbst gebraten. |
Hühnerpfanne
mit Pilzen |
Schmackhafte Kreation mit Huhn und Pilzen. Rasche Zubereitung in der Pfanne
(30 Minuten).
Magenschonend (mit Reis). |
| Hühner-Ratatoille |
Französischer Hühner-Eintopf aus dem Süden. Zubereitung eine knappe 3/4 Stunde. Schmackhaft, vitaminreich und gesund. Variabel... |
| Puten-Cordon Bleu |
Eine Delikatesse, die weder besonders teuer noch besonders aufwendig ist, dafür aber umso besser schmeckt (auch für Huhn, Schwein, Kalb). |
Putenschnitzel
in Champignons |
Edle Speise, magenschonend und gesund und noch schneller mit Genuß gegessen. Leicht und relativ rasch zubereitet (ca. 3/4 Stunde). |
mit Gemüse - fleischlose Rezepte
Gemüserezepte - Gemüse als Hauptspeise |
Zum Rezept: | Kurzbeschreibung: |
Brokkoliauflauf
mit Käse |
Brokkoli mit Käsesauce. - Überbacken.
z.B. mit Salzkartoffeln servieren oder als Beilage zu Gebratenem oder Gegrilltem. |
| Kartoffelauflauf |
Raffinierte Kreation mit Rahmkäse.
Dieser Kartoffelauflauf passt gut zu Gegrilltem - für die Party, oder einfach nur mit Salat.
Zubereitung ca. 1 Stunde. |
| Kartoffelgratin |
Ein würziges Kartoffelgericht.
Kartoffelauflauf für viele Gelegenheiten
mit Salat oder zu gebratenem Fleisch. |
| Kartoffelgulasch |
Traditionelle Hausmannskost.
Kartoffelgulasch ist auch bei Kindern sehr beliebt. Mit oder ohne Wurst. Auch als relativ schnelles und ausgiebiges Nachtmahl geeignet. |
| Kartoffel-Zucchiniauflauf |
Mit Salat für die fleischlose Ernährung oder als Beilage zu Gegrilltem oder Gebratenem.
Geschmackvoll und preiswert. |
Pfannkuchen
mit Spinat und Pilzen |
Eine schmackhafte, fleischlose Alternative.
Pfannkuchen sind rasch zubereitet. (ca. 3/4 Stunde). |
| Pilzgulasch |
Mit Sauerrahm. Verschiedene Pilze geben immer wieder ein anderes Geschmackserlebnis. Einfache Zubereitung (ca. 3/4 Stunde). |
| Sellerie-Kroketten |
Vegetarisches Gericht mit Ei.
Fleischlose Hauptspeise.
Leichteres Essen - auch für heiße Tage. |
