- Weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren.
- Eier einzeln nacheinander einrühren.
- Marzipanrohmasse darin gut verrühren.
- Mehl mit Bachpulver, Salz und Mandeln gut vermischen und langsam einrühren.
- Am Schluß die Schokoplättchen einrühren.
- Eine Kastenform mit Butter oder Margarine gut ausfetten, den Kuchenteig gleichmäßig einfüllen und im vorgeheiztem Backrohr bei 180°C (Gas: Stufe 2 - 3) ca. 3/4 Stunde backen.
- Kuchen auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Ein leckerer Kuchen zu Kaffee, Tee oder Milch.
Feinschmecker können auch 2 - 3 EL Weinbrand dem Kuchenteig zufügen.
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