Rezepte für einfaches Kochen, Braten, Backen,... rasches Essen leicht gemacht.
Sagt der Küchenchef: "Kochen mag ich sehr, Essen noch viel mehr!"

Rezepte - Kochen - Mahlzeit !

die Rezepte-Alternative der KochZentrale! - Kochanleitungen für das einfache Nachkochen und leichte Zubereiten schmackhafter Speisen, leckerer Gerichte und süßer Leckerbissen.
Kochrezepte, Küchenlexikon, Fleckentipps und Küchenfun.

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Rezepte für einfaches Kochen und gelungenes Backen.
Deftige Hausmannskost und schnelle Küche für jeden Anlass.
Einfache und rasche Zubereitung von schmackhaften Speisen.

Ein liebes Hallo und
Herzlich Willkommen!


Themenschwerpunkt dieser Seite ist das einfache Kochen.


Es gibt eine Auswahl von Rezepten, die ich selbst geschrieben und ausprobiert habe - anfangs hauptsächlich aus der traditionellen Wiener Küche und Hausmannskost. Viele davon sind sog. schnelle Rezepte und manche davon haben sich auch in Kochkursen bewährt.
Ich hab versucht, alle Anleitungen so zu schreiben, dass auch ungeübte Köche / Köchinnen sie leicht nachvollziehen können. Aber natürlich wird auch die geübte Köchin bzw. der Profi-Koch nützliche Anregungen finden.


Im Küchenlexikon hab ich versucht, Begriffe aus der Welt der Küche verständlich zu erklären. Besonders das Lesen vieler Rezepte wird dadurch vereinfacht. Vieles wird einfach, wenn man es versteht, auch das Kochen und Backen.


Unter Küchenmaße gibt es eine weitere Hilfe für das Nachkochen gängiger Rezepte und ihrer oft verwirrenden Maßangaben.


Und weil manchmal leider etwas nicht daneben geht, sondern beim Kochen oder Essen auf die Hose oder dem Rock, das Kleid oder die Bluse patzt, gibt es nun auch eine Tabelle mit Tipps zur umweltfreundlichen Fleckenentfernung.


Der Chefkoch empfiehlt: Rezepte für gutes Essen und herzhaft lachen!

Kochen sollte keine tierisch ernste Angelegenheit sein, sondern Spaß machen, uns ernähren und erfreuen.
Zur Entspannung gibt es hier auch Witze zu Essen und Trinken, Küche und Kochen. Die Welt der Ernährung im K-Witze-Archiv.
Mit mehreren Kategorien.
Jetzt auch mit SMS-Sprüche, z.B. Geburtstagssprüche und
Heiratssprüche - Hochzeitssprüche


Weiters findet ihr hier eine Sammlung von animierten Gifs zum Thema Küche und Kochen, Essen und Trinken.


Und Tipps für ausgefallene Geschenke zum Geburtstag,
Geschenke für den Hochzeitstag, Liebesgrüße, ... Als Anregung für Geschenkideen, falls euch diese mal ausgehen sollten.


Und sollte beim Nachkochen mal etwas nicht so gelingen, es einfach positiv sehen: vielleicht habt ihr als Erste/r einen weiteren Weg entdeckt, wie es nicht geht. So gut wie jeder Spitzenkoch hat mit versalzenen Suppen und Soßen, mit verpatzten Torten und verkohlten Rippchen angefangen. Und viele Koch- und Rezepte-Tipps stammen aus diesen Erfahrungen.




Neu: zur schnellen Rezeptsuche findet ihr im Auswahl-Menü nun auch alle meine Rezepte von A-Z


Ich wünsche euch viel Spaß auf meinen Seiten und eine Menge toller Kocherlebnisse und natürlich Mahlzeit
werdet nicht zu rund und bleibt gesund ...
... euer Rudolf

Kontakt: webmaster@kochzentrale.com


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Infos zur Kochseite: http://rezepte.nit.at
Designed und für den Inhalt verantwortlich: Rudolf Preslicka, Unzmarkt-Frauenburg / Steiermark / Österreich